Descripción

Carne de ternera, 2ª. Medio kilogramo aproximadamente.

Filetes de las partes de contra, tapa, etc…, origen España.

Para una o dos personas. Una carne sabrosa y tierna.

Recomendaciones.

Recomendado para elaboraciones de guisos, de cocción lenta, para una mayor ternura.

También se pueden comer en filetes empanados.