Description

Medio kilo (0,50 kg)  de chuletas de cordero recental del costillar.

En el medio kilo, entran proporcionalmente chuletas de riñonada y chuletas de palo. Pedir las unidades necesarias hasta completar el peso que desea llevarse.

Envasadas al vacío para una mejor conservación.

Proteína de alto valor biológico, grasa saturada, fósforo, zinc, hierro hemo, niacina y vitamina B12. Sin hidratos de carbono.

Modo de preparación chuletas de cordero

Las chuletas de cordero recental, sacan su mejor sabor en la barbacoa.

Y preferiblemente con sarmientos (madera extraída de la parra de la uva).

Poner en las parrillas y azotar todo el conjunto con unas ramitas de romero. Poner por un lado, y salar por cada lado al final cuando salga del fuego.